愛烹飪。醬烤咖哩飯糰

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用平底鍋煎出烤飯糰香喔! 美食背後的真相是……咖哩醬包是同事給的,飯是前天剩的​,海苔醬和烤肉醬是為了清冰箱,海苔絲也是小柚剩下沒幾包​的零食,拿了一包剪細條……人家我可是勤儉持家的家庭煮​婦啊!

食材

隔夜飯 適量
咖哩醬 適量
海苔醬 適量
些許
烤肉醬 些許
海苔絲 些許
  • 1 冷藏的隔夜飯微波稍加溫
  • 2 白飯拌入咖哩醬.些許海苔醬(里仁的和風咖哩醬包​好方便)
  • 3 拌好的飯稍涼不燙手後放入耐溫塑膠袋中塑型(三角、球狀皆可)
  • 4 放入已稍放油的平底鍋​排好,再開中小火煎
  • 5 煎到每面都變鍋巴後熄火,用刷子塗上烤肉醬(或醬油)​,用鍋子餘溫翻面煎香醬面,就可上桌啦
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小撇步

1.飯糰表面若要刷醬油,記得把醬油稀釋或調過才不會太鹹 2.醬油、烤肉醬易焦,所以要熄火再刷醬,用餘溫煎香

2012/08/04 發表 5,857 瀏覽

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