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豆腐漢堡排

豆腐漢堡排

描述

加入豆腐的漢堡排,增加飽足感~

119 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 絞肉加入醬油、胡椒、黑胡椒事先醃15分鐘

    絞肉加入醬油、胡椒、黑胡椒事先醃15分鐘

  • 取豆腐半塊,上方放重物將水分壓出

  • 洋蔥紅蘿蔔切丁、豆腐壓碎加入絞肉團。加入少許地瓜粉和調味料後攪拌均勻

  • 肉團取出一個手掌大的大小,來回拍打塑形後,放入油鍋,煎到兩面微焦即可上桌

小撇步

熱油鍋,捏出適當大小後煎到兩面變色微焦後即可上桌

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