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梁小蝶
693 食譜 4,000 粉絲

鮪魚雞肉煎餅

鮪魚雞肉煎餅

描述

完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45728949

喇一喇煎一煎就好的「鮪魚雞肉煎餅」
可以補充優質蛋白質,簡單又好吃~
冷吃也OK,當早餐或便當菜很方便!

(7個,1個約60大卡)

3,406 說讚 9 一起做

食材

步驟

  • 將所有材料倒入盆中,攪拌均勻

    將所有材料倒入盆中,攪拌均勻

  • 取一個不沾平底鍋,不用倒油,直接用小湯匙將肉餡舀入鍋中,用湯匙背稍微壓平成餅狀

    取一個不沾平底鍋,不用倒油,直接用小湯匙將肉餡舀入鍋中,用湯匙背稍微壓平成餅狀

  • 開小火,蓋上鍋蓋悶煎約3分鐘後,將煎餅翻面

    開小火,蓋上鍋蓋悶煎約3分鐘後,將煎餅翻面

  • 續悶煎約3分鐘至2面金黃熟透即可

    續悶煎約3分鐘至2面金黃熟透即可

小撇步

1.鮪魚及雞絞肉的比例及用量可依個人喜好調整
2.此食譜使用油漬鮪魚罐頭,故入鍋煎時不用加油,若使用水煮鮪魚罐頭,可另用少許油熱鍋
3.建議煎餅可做小塊且薄一點,煎的時間就不用太長,成品也比較可愛
4.傳統市場較難買到雞絞肉,建議可至大賣場或生鮮超市購買,或自行使用調理機處理成絞肉,建議可一次多處理一些,再分裝冷凍保存

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梁小蝶 693 食譜 4,000 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:[email protected]

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