好簡單章魚燒 (本食譜約可做24顆) 愛生活小夫妻料理 84 食譜 1,416 粉絲 追蹤 790 說讚 8 一起做 2 留言 讚 收藏 描述 簡單好吃又好玩! 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 粉漿備料 低筋麵粉 100g 牛奶 50cc 水 400cc 高麗菜丁 適量 玉米粒 隨意 紅蘿蔔末 適量 烹大師 一小匙 薄鹽醬油 兩小匙 雞蛋 一顆 章魚 章魚水煮切丁 適量 醬 日式美乃滋 適量 章魚燒醬 適量 柴魚片 適量 海苔粉 適量 步驟 粉漿材料備料 將粉將材料全部拌勻後,放置10分鐘 1)熱鍋後,放入少許沙拉油 2)將放置10分鐘的粉漿倒入章魚燒模具中,約八分滿,如圖片(1) 3)放入水煮後的章魚丁 4)再把粉漿填滿,如圖片(2) 5)待一面煎微焦後開始翻動,如圖片(3) 6)注意圖片編號(4),翻動時再補入1/3的粉漿,再將一面微焦的章魚燒蓋上 章魚燒成形後,刷上油,刷上油,進行半煎半炸 最後裝盤依序章魚燒醬,美乃滋醬,柴魚片,海苔粉!! 2.3 萬 瀏覽 2018/03/10 發表