好簡單章魚燒 (本食譜約可做24顆)

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簡單好吃又好玩!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

粉漿備料
低筋麵粉 100g
牛奶 50cc
400cc
高麗菜丁 適量
玉米粒 隨意
紅蘿蔔末 適量
烹大師 一小匙
薄鹽醬油 兩小匙
雞蛋 一顆
章魚
章魚水煮切丁 適量
日式美乃滋 適量
章魚燒醬 適量
柴魚片 適量
海苔粉 適量
  • 1粉漿材料備料
  • 2將粉將材料全部拌勻後,放置10分鐘
  • 31)熱鍋後,放入少許沙拉油 2)將放置10分鐘的粉漿倒入章魚燒模具中,約八分滿,如圖片(1) 3)放入水煮後的章魚丁 4)再把粉漿填滿,如圖片(2) 5)待一面煎微焦後開始翻動,如圖片(3) 6)注意圖片編號(4),翻動時再補入1/3的粉漿,再將一面微焦的章魚燒蓋上
  • 4章魚燒成形後,刷上油,刷上油,進行半煎半炸
  • 5最後裝盤依序章魚燒醬,美乃滋醬,柴魚片,海苔粉!!
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2018/03/10 發表 2,589 瀏覽

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