日式章魚燒
夜市小吃也可在家做喔!!
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
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將粉漿部分全部倒入攪拌均勻
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粉漿要細緻，我會過篩一下
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將粉漿放入左邊的瓶子中，比較好倒入章魚燒機中
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配料組的材料
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洋蔥/高麗菜 切粗塊 (切太細會沒口感)
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鮮干貝洗淨
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過一下水 (水中加了點米酒去腥)
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鑫鑫腸一條約切成4-5塊
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家裡牌夜市準備開工
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機器先加點油，倒入粉漿，撒上所有配料
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等周邊凝固，先翻轉半圈，再補滿粉漿
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慢慢地~~圓球就出現了!! 等整顆章魚燒都呈現金黃色，就可起鍋
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淋上章魚燒醬/美奶滋/柴魚片/海苔絲!!! 美味的章魚燒大功告成!!
小撇步
粉漿可先調好放冰箱，靜置個半小時，讓麵粉與水分更加融合
配料可以選自己喜歡的的加~~蝦子/章魚/透抽/魚板 都可以喔!!!
這個粉漿的配方，可以做此機器3盤-60顆 剛剛好
![[Bella五星級廚房]章魚燒醬](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F40024%2Fa7c1deaa437ce271.jpg&width=200)
珊珊
蔓
珊珊
萌萌吃貨
作者草莓海豚的鮮滋味
尤婷緁
作者草莓海豚的鮮滋味