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酸酸辣辣好滋味!打拋天貝超簡單懶人料理、便當菜、生酮餐 都超ok的!!!難度1顆星!快來試試看~

天貝
富含蛋白質、膳食纖維、維生素B12、異黃酮...等等。 是老少咸宜全方位無負擔的全素豆製發酵食品
熱銷歐美日,可以說是素食者的肉。
又有上天恩賜的寶貝之美名!

天貝哪裡買? 官網: http://www.swanhearts.com.tw/

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
天貝
300公克
蕃茄
1顆
檸檬
1-2顆
蒜頭 辣椒 九層塔
些許
醬汁
味霖(或魚露)
一大匙
醬油(清)
一匙
100cc
  • 1
    將天貝切成細小丁狀、蕃茄切丁 蒜頭切末 九層塔切碎(或是摘取葉片,莖的部分切碎) 辣椒切細碎(怕辣的可以切大塊段) 檸檬擠汁
  • 2
    取炒鍋加油將天貝炒至將黃色取出備用,在加一匙油爆香蒜末、辣椒碎(怕辣的辣椒可以最後加)炒香後下番茄丁 天貝丁拌炒。
  • 3
    拌炒均勻後加入鹽、醬油(清)、味霖(或魚露)、水;煮滾後加入九層塔切碎拌炒
  • 4
    九層塔出味後 關火 加檸檬汁拌勻即可盛盤。(怕辣的 辣椒可以在這時候再加入唷)
  • 5
    盛盤!
小撇步

1.蕃茄 可用牛番茄或是小蕃茄都可以(可以加入一小匙蕃茄醬提味)
2.檸檬可以先在桌上滾一滾壓一壓,會比較容易擠汁唷,喜歡酸的話檸檬也可以多加一點。
3.全素的話可以不加蒜頭唷~
4.也能加點香菜增添風味

2018/03/07 發表 1,163 瀏覽
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