豉汁排骨
收藏 102
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
港式的豉汁排骨，每次吃港飲都會點，自己做也很簡單
食材
排骨
300g
五花肉或梅花肉
200g
豆豉醬汁
豆豉
1.5大匙
醬油
1大匙
蠔油
1大匙
太白粉或玉米粉
1大匙
米酒
1大匙
黑醋
1小匙
味霖
1小匙
糖
10g
-
1排骨可選帶軟骨的、五花肉切成一口大小 將豆豉醬汁的材料混合，醃排骨及豬肉1-2小時，送進電鍋，外鍋放一碗水，蒸約20-30分鐘即可