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竹筍燒排骨（電鍋料理）

竹筍燒排骨（電鍋料理）

描述

竹筍營養高熱量低適合減肥，
有豐富的膳食纖維預防腸癌，
有特別胺基酸-酪胺酸有助減輕壓力穩定情緒增加活力。

搭配梅花排簡單紅燒脆甜又下飯

42 說讚 1 留言

食材

紅燒材料

步驟

  • ✅梅花排洗淨用1大匙素蠔油醃。 ✅綠竹筍洗淨剝殼削去硬皮切塊。 ✅蔥切段、薑切片、蒜切末、辣椒切斜片。

    ✅梅花排洗淨用1大匙素蠔油醃。 ✅綠竹筍洗淨剝殼削去硬皮切塊。 ✅蔥切段、薑切片、蒜切末、辣椒切斜片。

  • ✅湯鍋水滾放竹筍燙1分鐘撈起。

    ✅湯鍋水滾放竹筍燙1分鐘撈起。

  • ✅加1大匙素蠔油拌拌。

    ✅加1大匙素蠔油拌拌。

  • ✅平底鍋先煎蛋（這純粹個人飲食習慣，非這道菜的步驟喔）

    ✅平底鍋先煎蛋（這純粹個人飲食習慣，非這道菜的步驟喔）

  • ✅用煎蛋的鍋子放排骨、薑片、蒜片跟米酒蓋鍋燒排骨。

    ✅用煎蛋的鍋子放排骨、薑片、蒜片跟米酒蓋鍋燒排骨。

  • ✅約3分鐘排骨香氣飽滿，加（白胡椒粉、蔥段、辣椒片綠竹筍及100cc熱水）蓋鍋燒至收汁，搞定。

    ✅約3分鐘排骨香氣飽滿，加（白胡椒粉、蔥段、辣椒片綠竹筍及100cc熱水）蓋鍋燒至收汁，搞定。

  • 今天很開心 被稱讚進步超多 那就放肆擺😊😊

    今天很開心 被稱讚進步超多 那就放肆擺😊😊

  • ✅維持煮飯的熱情 為手做拍美照能讓自己不斷修正，享進步成就感

    ✅維持煮飯的熱情 為手做拍美照能讓自己不斷修正，享進步成就感

  • 蔥燒排骨 零廚藝電鍋料理 https://icook.tw/recipes/378019

    蔥燒排骨 零廚藝電鍋料理 https://icook.tw/recipes/378019

  • 豆豉排骨 零廚藝電鍋料理 (豆鼓) https://icook.tw/recipes/373619

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Amy's Kitchen 1,809 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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