乾煎鮸魚

收藏 43 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

「春鮸冬嘉臘」冬末春初是鮸魚盛產季,也是吃鮸的好時機!!肉質細膩、富含天然膠質,無論清蒸、乾煎都好美味!!
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
鮸魚輪切(250g)
1塊
少許
黑胡椒粉
少許
米酒
少許
太白粉
少許
檸檬
半顆
鮮番茄
4顆
  • 1
    鮸魚略做清洗後,擦乾。
  • 2
    均勻撒上鹽、黑胡椒粉和米酒。
  • 3
    兩面都沾上少許的太白粉。
  • 4
    平底鍋燒熱後放少許油,下魚片煎。
  • 5
    中小火將魚兩面煎上色即可。
  • 6
    原鍋放入蕃茄和切半的檸檬,灑些橄欖油和鹽即可。
贊助
2018/03/05 發表 838 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣