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食材
白菜(燙軟備用)
適量
紅蘿蔔片(燙軟備用)
適量
香菇(泡過備用)
適量
綠花椰菜
適量
絞肉
適量
太白粉水
適量
  • 1
    材料如圖
  • 2
    絞肉加味霖及2大匙水用同一方向拌勻後 加入香油 醬油 調味料等調味後備用
  • 3
    香菇 蘿蔔片抹上太白粉水 放入絞肉排盤
  • 4
    白菜去葉留梗後修成需要大小後 用刀尖劃白菜梗內數刀後
  • 5
    一方放入絞肉後翻轉另一方蓋上後放入盤子排盤
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  • 6
    依盤形排盤後 入鍋蒸10分
  • 7
    10分後開蓋取出
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2018/02/28 發表 426 瀏覽
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