【影片】簡單巧克力餅乾
描述
這個是非常易做的巧克力餅乾，香脆香濃的巧克力餅乾，外層灑滿肉桂糖，如喜歡辣的，可加點辣椒粉，微微的辣度，跟巧克力超配！很容易便令人一口接一口。做法也很簡單，試試新的食法也不錯！
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份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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用電動打蛋器打發奶油與糖，至淡黃色及呈乳霜狀
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加一個蛋拌勻，然後篩入麵粉、泡打粉、可可粉和鹽，徹底拌勻
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用手拿出一小份麵團，搓圓，放入肉桂糖內，表面沾滿糖，然後放在鋪有烘焙紙的烤盤上
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放入已預熱200度烤箱，烤12至15分鐘，放在涼架上待涼
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小撇步
*所有的材料都要室溫，奶油可早一個小時從冰箱拿出來備用
＊待涼後，放入密封盒內，可存放一個星期
＊這個食譜可做約20塊餅乾
