港式蘿蔔糕
有點台有點港式的蘿蔔糕，你一定要試試！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
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白蘿蔔去皮切大塊，粉槳拌勻備用，干貝泡水，臘腸切粒。 (這次製作沒有放蝦米、香菇，因家人不愛香菇味。)
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白蘿蔔刨絲，依自己喜好的口感可磨碎、刨絲、切片....。
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平底鍋加熱不需放油，依序放入油蔥酥、臘腸、干貝、蝦米、香菇。
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炒至軟有香味拌勻即可熄火備用
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另一鍋倒入刨好的蘿蔔絲，加入鹽丶白胡椒粉，約炒十分鐘
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再倒入已炒軟的干貝、臘腸等，拌勻
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倒入已拌勻的粉漿
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將粉漿和所有材料拌勻
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倒入模具即可。(這個食譜份量約九吋模具一盤)
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大同電鍋外鍋放二杯水蒸熟即可食用。
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瓦斯爐蒸：水滾蒸40分鐘即可
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蒸熟即可食用，或放冷藏一晚再切片煎熟，二種口味都好吃！
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tinyu67
作者Kelly Liang