港式蘿蔔糕


Kelly Liang
8 食譜 9 粉絲
限12字

有點台有點港式的蘿蔔糕,你一定要試試!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
  • 白蘿蔔去皮切大塊,粉槳拌勻備用,干貝泡水,臘腸切粒。 (這次製作沒有放蝦米、香菇,因家人不愛香菇味。)

    白蘿蔔去皮切大塊,粉槳拌勻備用,干貝泡水,臘腸切粒。 (這次製作沒有放蝦米、香菇,因家人不愛香菇味。)

  • 白蘿蔔刨絲,依自己喜好的口感可磨碎、刨絲、切片....。

    白蘿蔔刨絲,依自己喜好的口感可磨碎、刨絲、切片....。

  • 平底鍋加熱不需放油,依序放入油蔥酥、臘腸、干貝、蝦米、香菇。

    平底鍋加熱不需放油,依序放入油蔥酥、臘腸、干貝、蝦米、香菇。

  • 炒至軟有香味拌勻即可熄火備用

    炒至軟有香味拌勻即可熄火備用

  • 另一鍋倒入刨好的蘿蔔絲,加入鹽丶白胡椒粉,約炒十分鐘

    另一鍋倒入刨好的蘿蔔絲,加入鹽丶白胡椒粉,約炒十分鐘

  • 再倒入已炒軟的干貝、臘腸等,拌勻

    再倒入已炒軟的干貝、臘腸等,拌勻

  • 倒入已拌勻的粉漿

    倒入已拌勻的粉漿

  • 將粉漿和所有材料拌勻

    將粉漿和所有材料拌勻

  • 倒入模具即可。(這個食譜份量約九吋模具一盤)

    倒入模具即可。(這個食譜份量約九吋模具一盤)

  • 大同電鍋外鍋放二杯水蒸熟即可食用。

    大同電鍋外鍋放二杯水蒸熟即可食用。

  • 瓦斯爐蒸:水滾蒸40分鐘即可

    瓦斯爐蒸:水滾蒸40分鐘即可

  • 蒸熟即可食用,或放冷藏一晚再切片煎熟,二種口味都好吃!

    蒸熟即可食用,或放冷藏一晚再切片煎熟,二種口味都好吃!

1.1 萬 瀏覽

也可以試試看

有 9 次跟著做

更多

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
Kelly Liang
8 食譜 9 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜桂冠沙拉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉提拉米蘇味噌湯杏鮑菇金牌咖哩塊曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機