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番茄肉醬飯

番茄肉醬飯

描述

不用番茄醬煮出來的番茄肉醬,好滋味,讓你(妳)嚐嚐。

66 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 煮飯。洗菜。之後洋蔥切片,頭切碎。起鍋,奶油先下,接著洋蔥頭加下去炒。加一點水燜。

  • 番茄切半,接著下鍋煮。另煮開水,準備燙花椰菜

  • 將絞肉與適量的鹽糖混合,靜置。同時鍋中水滾一段時間,再用大湯匙將番茄壓爛。

  • 番茄滾至將近糊狀,絞肉丟下煮滾。加糖三匙。嘗試味道,酸甜可自行再調整。將番茄肉醬,飯與花椰菜裝盤即可。

小撇步

這次使用的小番茄是因為直接吃偏酸,故全用來烹調。煮出來湯頭酸甜好吃唷!如果想酸就再加醋,想甜一點就加糖。若沒有這麼多番茄,直接加番茄醬也可以哦!

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