12 食譜 2 粉絲

番茄肉醬飯

Name: 番茄肉醬飯 by 廚房實驗室
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豬絞肉 400g; 花椰菜 一朵; [調味料] 鹽 ㄧ匙; 白米 兩人份; [調味料] 糖(醃肉) ㄧ匙; 小番茄 數顆; [調味料] 糖 三茶匙; 洋蔥 半粒; 奶油 ㄧ茶匙; 蒜頭 兩瓣

描述

不用番茄醬煮出來的番茄肉醬，好滋味，讓你(妳)嚐嚐。

66 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

豬絞肉

400g
花椰菜

一朵
白米

兩人份
小番茄

數顆
洋蔥

半粒
奶油

ㄧ茶匙
蒜頭

兩瓣

調味料

鹽

ㄧ匙
糖(醃肉)

ㄧ匙
糖

三茶匙

步驟

煮飯。洗菜。之後洋蔥切片，蒜頭切碎。起鍋，奶油先下，接著洋蔥，蒜頭加下去炒。加一點水燜。
番茄切半，接著下鍋煮。另煮開水，準備燙花椰菜。
將絞肉與適量的鹽糖混合，靜置。同時鍋中水滾一段時間，再用大湯匙將番茄壓爛。
番茄滾至將近糊狀，絞肉丟下煮滾。加糖三匙。嘗試味道，酸甜可自行再調整。將番茄肉醬，飯與花椰菜裝盤即可。

小撇步

這次使用的小番茄是因為直接吃偏酸，故全用來烹調。煮出來湯頭酸甜好吃唷！如果想酸就再加醋，想甜一點就加糖。若沒有這麼多番茄，直接加番茄醬也可以哦！

3,836 瀏覽

2018/02/15 發表

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

番茄肉醬飯

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

一起做

留言

大家都在查

絲瓜蛤蜊

一次學會三種甜餡料

韓式辣醬炒肉片

牛香草菇

黃油年糕 - 糯米粉

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

番茄肉醬飯

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

相關搜尋

一起做

大拍6.0 雙氣旋智能偵測除塵蟎機

德國SABA RO瞬熱飲水機

留言

猜你可能會喜歡

大家都在查