史上最好吃的番茄肉醬(可配麵或飯)
描述
不騙你！史上最好吃的番茄肉醬啦！濃郁到不行的番茄香，煮一鍋用途好多，可以淋在麵或飯上，也可以來做披薩底醬~(偷偷說，其實是因為最近牛番茄實在太便宜了，當然要好好利用一下啊)
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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同一鍋，加少許油，下豬絞肉，炒到肉變色。
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再加米酒2大匙、醬油4大匙、糖1小匙，炒勻，不時翻炒(約3分鐘)，幫肉上色。
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煮滾後試味道，再看自己的口味加鹽、糖調味。
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小火煮30-60分鐘（煮越久番茄越爛）。
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把醬汁直接淋到麵上，拌一拌，享用
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當然也可以把醬汁淋在飯上~
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分享煮義大利麵的方法：另外煮一鍋水，水滾後加鹽1小匙、再下麵，中大火煮7分鐘（硬口感），取出瀝乾，直接拌醬汁來吃。
小撇步
1.番茄糊是之前做披薩剩的(超市就有賣)，剛好把它用完，如果沒有的話，其實我在想應該可以加一些番茄醬吧！就比較紅比較香這樣！
2.月桂葉全聯有買喔，我用小磨坊的。
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