意式-春趣意麵沙拉(2人份)
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其實食材選擇是看個人的喜好唷!!!!像妮娜喜歡豆豆 ，所以會加一些豆豆在意麵沙拉裡 ，因為這是一道素沙拉 ，豆類內有高含量的蛋白質 ，可以補充相似於肉類的營養成分呢:))
食材
螺旋麵
170g
花椰菜
70g
蘿蔔
1/3根
牛番茄
2顆
馬鈴薯
1/4顆
荷蘭芹
適量
豌豆
適量
(調味料)鹽巴
適量
(調味料)初榨橄欖油
適量
(調味料)黑胡椒
適量
(調味料)檸檬汁
適量
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1這是妮娜在IKEA買的麋鹿造型的義大利麵 ，基本上用普通螺旋麵代替就好 。 -
2在滾水裡加入少許鹽巴 ，再放入義大利麵煮4-5分鐘即可唷!!煮的時候 ，一定要試吃唷!!因為個人口味不同 ，可以根據口感做烹煮時間的調適 。
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3煮熟後撈起放入適量橄欖油 ，才不會大家一起黏答答 ，呵呵~~
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4把豌豆和各式蔬菜切絲後 ，除了荷蘭芹和番茄(之後加入涼拌) ，放入水中川燙一會兒 ，大概三四分鐘 。
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5荷蘭芹切碎 ，番茄切條狀 ，把所有食材攪拌 。
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6加入檸檬汁 。
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7加入橄欖油 。
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8再放入黑胡椒或視個人口味再多加些鹽巴也可以 ，均勻攪拌就完成一套簡單的side dish唷~
