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柑橘類甜點
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金棗果乾燕麥餅

金棗果乾燕麥餅

描述

此款餅乾適合配茶食用。

89 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 烤箱預熱160℃。 無鹽奶油切小塊,用打蛋器打至乳霜狀。

  • 依序放入細砂糖,蜂蜜,鹽加入攪打到泛白,打蛋器拿起來尾端呈現角狀。

  • 蛋液分次加入攪拌均勻。

  • 低粉過篩,分2次加入按壓攪拌均勻成糰狀。

  • 燕麥加入混合均勻,最後加入杏仁及果乾。

  • 分成適當的大小,整齊放入烤盤中,用手將麵糰壓扁,厚約0.5cm。

  • 烤箱預熱,160度,烘烤15~18分,使餅干均勻上色。

  • 烤好取出放涼即可。

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