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潔西卡的家常美味
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香蒜辣蘑菇 十分鐘下酒菜 家常菜

香蒜辣蘑菇  十分鐘下酒菜 家常菜

描述

香辣的炸炒蘑菇,讓你吃了就一口接一口,欲罷不能,做法很簡單,也是很好的下酒小菜

896 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蘑菇看大小切兩半或四半,不要切太小。

    蘑菇看大小切兩半或四半,不要切太小。

  • 擦乾沾裹太白粉,放進中溫油鍋子裡油炸到外表金黃撈出用紙巾吸油。

    擦乾沾裹太白粉,放進中溫油鍋子裡油炸到外表金黃撈出用紙巾吸油。

  • 把香料(蒜及辣椒都香了,再放蔥末)都放進放1-2大匙油的油鍋中,冷油開始爆香。

    把香料(辣椒都香了,再放末)都放進放1-2大匙油的油鍋中,冷油開始爆香。

  • 聞到香味了把炸好的蘑菇倒進鍋中快速拌炒一下,待蘑菇都有裹到蔥蒜及辣椒末後撒上少許胡椒及鹽。即可盛盤。

    聞到香味了把炸好的蘑菇倒進鍋中快速拌炒一下,待蘑菇都有裹到辣椒末後撒上少許胡椒及鹽。即可盛盤。

  • 一盤快速點心零食下酒菜就完成囉!

    一盤快速點心零食下酒菜就完成囉!

小撇步

*什麼菇都可以炸,大家可以自行試試看。
*蒜末及辣椒末要切細一點比較美觀。

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潔西卡的家常美味 1,199 食譜 7,713 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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