收藏 35 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

好冷天氣今天,聽說未來還會冷7天冰凍,吃熱泡麵暖呼呼,吃飽包進棉被裡。
晚餐!想吃泡麵,這次選用韓國起司拉麵來做正餐,下顆蛋,加個波菜和豬大里肌來做豬卷,灑上日式七味粉,一樣美味。韓國起司麵有3包調味包,其中1包紅粉(泡菜粉),XO醬粉,1包是起司粉。

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
韓國起司拉麵
1包
大里肌切片
3片
沙拉油
適量
薑片
3片
蔥段
2支
蒜末
1茶匙
辣椒
1支
白糖(或冰糖)
2小匙
豆瓣醬
1小匙
滷包
1包
調味料
醃過肉為止
醬油
4茶匙
紹興酒
4茶匙
1小匙
  • 1
    先把大里肌片3片灑上鹽,白胡椒粉。大里肌分別捲一捲包上鋁薄。電鍋料理15分鐘,跳起開觀取出,把鋁薄紙丟掉。
  • 2
    起鍋加入沙拉油炒薑片,蒜末,紅辣椒5分鐘,再把剩下食材炒一下加入水,熄火放入電鍋鍋子內,蓋上鍋蓋蒸15分鐘,至肉變阮。跳起開關,再按一下蒸5分鐘後,燜5分鐘,即完成切薄片擺盤。
  • 3
    右邊起司拉麵,左邊是XO醬泡麵。我選右邊那包。起鍋加入水 先把泡麵煮軟10分鐘。加入調味包3包,加入波菜和溫泉蛋(滾水加白醋,用筷子拉成蘿旋狀,加入生雞蛋,慢慢的把生雞蛋包起來,變溫泉蛋取出放入碗內。
  • 4
    步驟2切薄片即完成。豬肉卷比較不容易爛。
  • 5
    起司麵放進波菜,溫泉蛋,步驟4豬肉卷。"起司滷豬卷拉麵"即完成。
  • 6
    滷汁可重複使用。滷子排更好吃!
  • 7
    "滷子排"軟軟,好吃又下飯。
2018/01/30 發表 659 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣