酒香豬肉排_38度金門高粱酒


黃婷婷
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很回味媽媽醃過後的豬肉片,煎的香香讓整個廚房充滿豬肉排的味道,這次就試作有媽媽味道的酒香豬肉排,將米酒以金門高粱酒代替,再加其他調味料一同醃肉,讓肉呈現濃濃酒香味。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 準備的食材有豬肉片與調味料。

    準備的食材有豬肉片與調味料。

  • 先將蒜頭切碎,再倒入肉片上。

    先將蒜頭切碎,再倒入肉片上。

  • 加入胡椒粉

    加入胡椒粉

  • 加入醬油

    加入醬油

  • 加入金門高粱

    加入金門高粱

  • 靜置約5分鐘

    靜置約5分鐘

  • 煎至熟透以及有些煎黃即可

    煎至熟透以及有些煎黃即可

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