韓式嫩豆腐起士鍋(超暖心)

fifi再忙也要煮晚餐
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火鍋料剩太多,ㄧ點點變化,變成嫩豆腐鍋超好吃~ㄧ招贏得眾人心。

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

1盒
1包
半盒
1大匙
1小把
湯底
半斤
1片
  • 熬煮昆布魚高湯(丁香魚+昆布中火煮至約20分鐘),過濾食材,湯備用。

    熬煮昆布魚高湯(丁香魚+昆布中火煮至約20分鐘),過濾食材,湯備用。

  • 擺放火鍋料(豬肉片、菇、嫩豆腐、青蔥放最上面),最後加ㄧ大匙辣豆瓣醬。倒入高湯淹至食材高度。

    擺放火鍋料(豬肉片、菇、嫩豆腐、青蔥放最上面),最後加ㄧ大匙辣豆瓣醬。倒入高湯淹至食材高度。

  • 加入起士,蓋上鍋蓋。

    加入起士,蓋上鍋蓋。

  • 煮至湯滾,美味上桌。

    煮至湯滾,美味上桌。

小撇步

家裡如有小火鍋可直接用小火鍋來煮,1-2人份品嚐剛剛好,也可省去天冷洗ㄧ堆碗盆唷。

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