韓式嫩豆腐起士鍋（超暖心）
韓式嫩豆腐起士鍋（超暖心）
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火鍋料剩太多，ㄧ點點變化，變成嫩豆腐鍋超好吃～ㄧ招贏得眾人心。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
嫩豆腐
1盒
菇
1包
豬肉片
半盒
披薩用起士mazarella
隨意
辣豆瓣醬
1大匙
青蔥葉
1小把
湯底
丁香魚
半斤
昆布
1片
-
1熬煮昆布魚高湯（丁香魚+昆布中火煮至約20分鐘），過濾食材，湯備用。 -
2擺放火鍋料（豬肉片、菇、嫩豆腐、青蔥放最上面），最後加ㄧ大匙辣豆瓣醬。倒入高湯淹至食材高度。
-
3加入起士，蓋上鍋蓋。
-
4煮至湯滾，美味上桌。
小撇步
家裡如有小火鍋可直接用小火鍋來煮，1-2人份品嚐剛剛好，也可省去天冷洗ㄧ堆碗盆唷。