韓式嫩豆腐起士鍋(超暖心)


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火鍋料剩太多,ㄧ點點變化,變成嫩豆腐鍋超好吃~ㄧ招贏得眾人心。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
嫩豆腐
1盒
1包
豬肉片
半盒
披薩用起士mazarella
隨意
辣豆瓣醬
1大匙
青蔥葉
1小把
湯底
丁香魚
半斤
昆布
1片
  • 1
    熬煮昆布魚高湯(丁香魚+昆布中火煮至約20分鐘),過濾食材,湯備用。
  • 2
    擺放火鍋料(豬肉片、菇、嫩豆腐、青蔥放最上面),最後加ㄧ大匙辣豆瓣醬。倒入高湯淹至食材高度。
  • 3
    加入起士,蓋上鍋蓋。
  • 4
    煮至湯滾,美味上桌。
小撇步

家裡如有小火鍋可直接用小火鍋來煮,1-2人份品嚐剛剛好,也可省去天冷洗ㄧ堆碗盆唷。

2018/01/29 發表 3,054 瀏覽
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