簡單吃簡單 117 食譜 241 粉絲 追蹤 黃帝豆燉鳳爪 描述 爸爸種的黃帝豆收成後立刻剝殼冷凍,煮起來吃風味不變!整年都有黃帝豆吃!鳳爪有豐富的膠質吃的美美! 已參加:家的味道大不同 創意東西方年菜 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 鳳爪 5隻 黃帝豆 150克 丸子 4、5個 薑片 4片 蔥末(香菜) 適量 鹽 適量 水 4杯 步驟 鳳爪洗淨剪去尖爪,切成兩半 鳳爪加冷水煮至雜質冒出(不用滾),洗淨備用 除了蔥末和鹽巴,其他材料放入壓力鍋內 壓力鍋轉二段,上汽後轉小火煮七分鐘後關火 自然洩壓後開蓋加入蔥末(或香菜)和鹽調味 小撇步 用電鍋料理的話,外鍋一杯水跳起即可 3,485 瀏覽 2018/01/27 發表