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黃帝豆燉鳳爪

黃帝豆燉鳳爪

描述

爸爸種的黃帝豆收成後立刻剝殼冷凍,煮起來吃風味不變!整年都有黃帝豆吃!鳳爪有豐富的膠質吃的美美!

24 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鳳爪洗淨剪去尖爪,切成兩半

    鳳爪洗淨剪去尖爪,切成兩半

  • 鳳爪加冷水煮至雜質冒出(不用滾),洗淨備用

    鳳爪加冷水煮至雜質冒出(不用滾),洗淨備用

  • 除了蔥末和鹽巴,其他材料放入壓力鍋內

    除了末和鹽巴,其他材料放入壓力鍋內

  • 壓力鍋轉二段,上汽後轉小火煮七分鐘後關火

    壓力鍋轉二段,上汽後轉小火煮七分鐘後關火

  • 自然洩壓後開蓋加入蔥末(或香菜)和鹽調味

    自然洩壓後開蓋加入末(或香菜)和鹽調味

小撇步

用電鍋料理的話,外鍋一杯水跳起即可

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參孫​說: 「食者​出​食物, 強者​出​甘甜。」

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