烤蛋塔


denise
5 食譜 5 粉絲
限12字

捲起袖子自己動手做,才發現一點也不難而且好好吃哦❤

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

塔皮
6份
蛋塔液
1顆
130cc
30cc
20g
7.5g
  • 將牛奶丶鮮奶油丶蛋黃丶砂糖丶玉米粉丶香草精放入鍋中攪拌均勻,以小火加熱丶攪拌

    將牛奶丶鮮奶油丶蛋黃丶砂糖丶玉米粉丶香草精放入鍋中攪拌均勻,以小火加熱丶攪拌

  • 加熱到可以在刮刀上沾附薄薄一層,稍微放涼備用

    加熱到可以在刮刀上沾附薄薄一層,稍微放涼備用

  • 將蛋塔液倒入塔皮內,距離杯緣約0.5cm,送入預熱好的烤箱

    將蛋塔液倒入塔皮內,距離杯緣約0.5cm,送入預熱好的烤箱

  • 以上下火200度烤約25-30分鐘

    以上下火200度烤約25-30分鐘

  • 熱熱的蛋塔搭配入口即化的蛋塔液超好吃😋,也可送入冰箱冷藏冰冰的也别有一番風味

    熱熱的蛋塔搭配入口即化的蛋塔液超好吃😋,也可送入冰箱冷藏冰冰的也别有一番風味

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denise
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留言

共 3 則
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  • 想請問你只用蛋黃跟用全蛋的差別是什麼呢?
  • 方宜凡
    方宜凡
    蛋糊要過籂嗎?
    没有過篩喔
  • 請問玉米粉的tbsp 是多少?
    1tbsp約15g 我改食材單位了

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