鬆餅粉烤餅乾


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限12字

材料易取、作法簡單、可口好吃

時間
10 分鐘

食材

150克
80cc
10克
裝飾用
裝飾用
  • 鬆餅粉加入砂糖拌勻

  • 再加入鮮奶油拌勻,揉成麵團

  • 將麵團包保鮮膜冷凍半小時

  • 拿出麵團,並預熱烤箱,上下火各180度

  • 方法二選一:
(1)將麵團桿成約0.5公分厚,再用模具印出造型(麵團很黏,模具可以沾一點麵粉比較好壓)
(2)將麵團搓成長條狀,然後分成一顆一顆等量的麵團球(像是做湯圓那樣),再一顆一顆壓扁做造型
若要用棉花糖做造型要現在加入

    方法二選一: (1)將麵團桿成約0.5公分厚,再用模具印出造型(麵團很黏,模具可以沾一點麵粉比較好壓) (2)將麵團搓成長條狀,然後分成一顆一顆等量的麵團球(像是做湯圓那樣),再一顆一顆壓扁做造型 若要用棉花糖做造型要現在加入

  • 這份食材剛好可以做一盤烤盤的量

    這份食材剛好可以做一盤烤盤的量

  • 進烤箱。計時五分鐘,時間到將烤盤翻面,再烤三分鐘即可出爐。

    進烤箱。計時五分鐘,時間到將烤盤翻面,再烤三分鐘即可出爐。

  • 將巧克力放入塑膠袋或擠花袋中,微波三十秒,剪一個小洞,可以繪圖或寫字裝飾餅乾

    將巧克力放入塑膠袋或擠花袋中,微波三十秒,剪一個小洞,可以繪圖或寫字裝飾餅乾

小撇步

我烤了兩盤,第一盤巧克力裝飾的餅乾保存時我有冰起來,也是為了讓巧克力凝固。
第二盤棉花糖的餅乾,我就放室溫下保存而已。
兩種保存方法吃起來口感都差不多,不過夏天吃冰冰涼涼的餅乾,搭配一杯奶茶或咖啡很適合當下午茶點心,還蠻不錯的喔!

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