ㄚ曼達的廚房~南瓜麵包

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這次不知道是哪一位善心人士,給了我們兩個南瓜,才剛做了酥炸南瓜,剩的就拿來做好吃的南瓜麵包吧,用新鮮的南瓜做的麵包,顏色非常的漂亮,金黃色的麵包很誘人,我在拍照的時候,兒子已經在一邊歡呼了:「麵包!麵包!」,才剛拍完照,兒子就喀了兩個小麵包,還需要問好不好吃嗎?滿足的表情已經充滿他的臉囉!

食材

蒸好的南瓜 250克
高粉 500克
80克
少許
鮮奶 50克
酵母 6克
沙拉油 60克
南瓜子、杏仁角 適量
  • 1 前七樣材料丟進麵包機的攪拌桶內,選擇麵團功能,一個半小時後,將麵團取出,壓出裡面的空氣,整成3個150克麵團,與數個50克小麵團,然後休息10分鐘
  • 2 150克的麵團整好型,放入土司模中
  • 3 小麵團可以做成餐包,也可以像我這樣放入模型中,然後發酵至兩倍大
  • 4 南瓜子與杏仁角裝飾
  • 5 小的只放南瓜子
  • 6 160度烤20分鐘就可以囉~
  • 7 麵包的切面很漂亮吧~媽媽們不妨試試~
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2012/07/27 發表 2.1 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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單用麵包機凱的外皮會比較厚硬 自己再整過形 麵包會比較漂亮~也比較有成就感喔

5 年前
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請問為什麼不直接用「麵包機」烤好呢?

5 年前
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請問為什麼不直接用「麵包機」烤好呢?

5 年前