地瓜燉鳳爪【電鍋煲湯】 簡單吃簡單 105 食譜 133 粉絲 追蹤 48 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 本來食譜是單純的地瓜和鳳爪而已，但孩子說要吃毛豆，所以多了點顏色！湯很甜很好吃唷！ 已參加：家的味道大不同 創意東西方年菜 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 鳳爪 4隻 黃紅地瓜 100克 薑片 兩三片 毛豆（可省） 適量 鹽巴 1/2匙 水 300ml 鳳爪洗淨剪去尖爪，切成兩半 鳳爪放入冷水，煮至如圖樣即可撈起洗淨備用（不用等水滾） 我的鳳爪是之前處理好凍起來的（習慣買回來一次去血水）所有材料除了鹽巴全部加入 加水後電鍋加一杯水蒸至跳起 趁熱加鹽調味哦！ 小撇步 地瓜用黃的比較好吃綿密，紅地瓜水分多肉比較鬆散 2018/01/24 發表 2,228 瀏覽
