冬瓜雞腳湯@美麗人妻Selina Wu


Selina  Wu
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跟著做

我不愛冬瓜的口感,但是不可否認,這樣的湯很好喝,非常清甜,雞腳煮得軟爛適中,而且是用九斤雞的雞腳,啃起來非常過癮,可以吃到滿滿的膠質。這鍋湯的結果是這樣,雞腳全部吃光光,剩下大部分的冬瓜及湯,就由婆婆打包回家囉!

食材
約650公克
5片
3瓣
1根
  • 1
    芋頭冬瓜去皮後切塊、雞腳對切、蒜去蒂頭、蔥切蔥花備用。
  • 2
    取鍋川燙雞腳後洗淨。
  • 3
    另取鍋放入所有食材及高於食材的水量,煮開後改小火續煮,煮至冬瓜及雞腳熟成,斟酌以鹽調味,撒上蔥花即可。
小撇步

美麗人妻的543小廚*Selina Wu
https://www.facebook.com/selina92534
美麗人妻的543小廚
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2015/12/10 發表 5,461 瀏覽
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