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minilala
77 食譜 408 粉絲

台式炒米粉

台式炒米粉

食材

醃料
調味料

步驟

  • 香菇、蝦米沖洗後泡水(水勿倒掉),切高麗菜絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、葱白、葱綠,肉絲以醃料抓醃入味

  • 煮一鍋滾水,放入米粉煮軟撈起,瀝水後加蓋燜著

  • 熱油鍋,依序放入香菇絲、蝦米、葱白、紅蘿蔔絲、肉絲、高麗菜絲、油葱酥爆香,加入調味料、香菇水煨煮,再放入米粉拌炒吸附醬汁即可

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minilala 77 食譜 408 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 嬌嬌
    嬌嬌

    要加水嗎

    已倒入香菇水, 所以沒有另外再加水

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