削南瓜盅

先削去底，做出平臺。

再把南瓜橫剖，先從一半處剖，分兩次剖開，一次就要剖開會有點費力。 剖開後要檢查是否有水平，做出來的南瓜盅才會美觀。 用小湯匙挖去南瓜子。 用菜刀大致做出六或八等分痕跡，刻痕淺淺的即可。

從兩道痕跡中間開始向左下方切割1-2公分，刀子走向是圓弧型。

一圈全全切完，換方向再切花瓣的另一半，一樣從兩道痕中間向左下方切。 起刀時刀面幾近水平，然後緩向左下。 跟之前一刀交會時會聽到瓜斷裂的聲音，推出切掉的部分就形成花瓣凹槽。

外六刀，內六刀切完，花瓣南瓜盅就完成了。 直接蒸了也可以吃，當作容器也很上相。