南瓜盅燉飯


陳建賓
2 食譜 3 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

在這個總是大魚大肉的時代,是不是很煩惱家人會飲食不均呢?今天來做一道充滿創意的南瓜盅燉飯!爾且是純素的,家人吃的健康無負擔。
由於南瓜本身會出水,所以在燉煮的過程中就沒有考慮加了其它牛奶或是豆漿。

份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
一顆
半條
四顆
1/4顆
適量
適量
調味品
適量
適量
  • 1
    備料:將香菇切條、胡蔔蔔切丁、高麗菜切條、大蒜剝皮、南瓜挖空(併將一部分的肉挖出來和飯一同燉煮)。
  • 2
    將大蒜爆香後加入香菇一起翻炒,可以用點醬油添加香氣,想吃肉的朋友可以在此時加肉。
  • 3
    之後就將高麗菜、胡蘿蔔、米、南瓜肉一起下去炒吧!過程中加水或醬油來讓翻炒順利就可,到蔬菜熟之後關火,這時候米還沒熟。
  • 4
    裝入南瓜,放入電鍋中用一般蒸飯即可。(多的也可放入旁邊一起蒸)
  • 5
    起鍋後開爐(瓜?)啦,一道健康的料理就完成了~
小撇步

如果想要增加黏稠度的話,可以加入豆漿/牛奶在燉煮的過程。
後來想想煮法事實上更像是油飯煮法...

2017/08/06 發表 3,139 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
陳建賓
2 食譜 3 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉