煮食舒壓療法 92 食譜 235 粉絲 追蹤 微辣培根蕃茄雞肉麵 描述 喜歡這道麵裡的蕃茄帶點酸,培根帶點香,雞肉帶點甜,全部菓在麵上,啊~ #家常菜 #麵食 #家常麵 #異國料理 #義式 #義大利麵 149 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 義大利麵Spaghetti 一份 培根 一條 洋蔥末 1/3杯 蒜末 一匙 蕃茄末 一杯 雞胸肉片 8~10片 乾辣椒 少許 高湯 一杯 塩 少許 黑胡椒 少許 步驟 起一鍋水,煮麵 起一平底鍋,加入培根丁,待油爆出,加入洋蔥 等洋蔥軟化,加入蒜末 聞到蒜香,加入乾辣椒和蒜容辣椒,稍微乾炒 加入切片的雞肉,兩面各煎個1分鐘,加入高湯,煮個2~3分 把中間還有一點硬的麵加入平底鍋中,煨一下 待湯汁收了大部分,以塩巴,黑胡椒調味,撒點起司粉,完成! 小撇步 *高湯可用雞高湯或蔬菜高湯,雞高湯會讓麵更香濃,而蔬菜高湯會更清爽。 5,153 瀏覽 2012/08/04 發表