蕃茄雞肉

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百搭的醃漬蕃茄延伸料理~~這次使用雞肉當主題,少油乾煎雞肉的方式,養生健康的料理

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

雞肉 一又1/2副
醃漬蕃茄 一碗
五香粉 少許
  • 1 雞胸肉洗淨,以紙巾吸乾水分,切一口大小的丁狀,用少許五香粉醃漬去腥味。 摔打一下雞肉,更容易入味喔!
  • 2 放入少許油,將雞丁放入煎至上色
  • 3 蒜頭切片加入鍋中拌炒
  • 4 最後加入醃漬蕃茄,加一碗水煮透,拌勻後就可起鍋囉
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小撇步

以小火放入少許油煎雞肉,肉才不會柴喔!五香粉可放可不放哦!

2015/01/24 發表 1.5 萬 瀏覽

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