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食材
魚露
1大匙
醬油膏
2大匙
檸檬汁
少許
a
香菜
1小把
蒜頭
4-5顆
辣椒
半根
b
醬油
適量
米酒
適量
c
地瓜粉
適量
太白粉
適量
  • 1
    A全部切末 然後跟魚露 醬油 檸檬汁混在一起 做成醬汁
  • 2
    肉先用B醃漬15分鐘 之後沾C 靜置一下
  • 3
    起油鍋 煎雞肉 記得皮要朝下哦
  • 4
    肉煎熟後開大火逼油 也能讓皮更酥脆(不過要多注意別燒焦了
  • 5
    等不會太燙之後 把雞肉切塊 淋上醬汁 就可以大口吃肉囉
2018/01/17 發表 1,887 瀏覽
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討論共 1 則

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食材好像沒有雞肉(~?是用雞腿對嗎?謝謝你!

5 months ago
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作者回應

我真的漏掉了欸
感謝提醒

是的 是雞腿肉

5 months ago