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食材
無鹽奶油
130g
巧克力
200g
細砂糖
80g
低筋麵粉
20g
3顆
可可粉
10g
  • 1
    雞蛋打散後,分次加入糖打勻
  • 2
    巧克力+奶油一起隔水加熱融化
  • 3
    雞蛋加入低筋麵粉及可可粉(過篩) 攪拌
  • 4
    將融化的巧克力及奶油倒入雞蛋裡,攪拌
  • 5
    倒入模具裡 烤箱預熱,180度烤20分就完成了~ 可在上面灑點杏仁
2018/01/16 發表 3,728 瀏覽
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討論共 2 則

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請問過程都不需要打發嗎?

5 months ago
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作者回應

不用喔^^

5 months ago
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不好意思能請問你為什麼我考完之後裡面會有點濕濕的很像熔岩蛋糕的感覺
是因為模具的關係嗎?
能請問你是用什麼模具裝的?

8 months ago
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作者回應

濕濕的可能裡面還沒烤熟哦,要拿起來時最好拿個筷子戳一下,如果筷子沒沾黏就是裡面熟了
我的烤模很一般,就正方形的模具😀

8 months ago