20分鐘立即出爐*巧克力爆漿布郎尼蛋糕


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超級簡單~~~

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
烤過腰果
少量
小美冰淇淋
1盒
糖粉
少量
碎巧克力
20克
蛋液
雞蛋
2顆
香草精(可加或不加)
少量
50克
牛奶
50c.c
巧克力漿
奶油
50克
巧克力
60
榛果巧克力醬
少量
過篩粉類
低筋麵粉
50克
松露巧克力粉(可可粉也可以)
20克
鹽巴
1搓
  • 1
    主要食材...
  • 2
    攪拌雞蛋+糖+香草精+牛奶(蛋液部分)
  • 3
    融化巧克力+椹果醬+奶油(巧克力將部分)
  • 4
    過篩鹽巴+松露可可粉+低粉
  • 5
    攪拌均勻
  • 6
    加入烤過腰果壓碎或整顆都可以(也可換自己喜歡的堅果類)
  • 7
    加入巧克力碎(可放或不放都可以)
  • 8
    攪拌均勻
  • 9
    分裝容器
  • 10
    溫度220度烤6-8分鐘..看容器大小!!
  • 11
    撒上糖粉
  • 12
    加上冰淇淋
  • 13
    爆漿口感真的搭配冰淇淋超搭的
小撇步

容器大小真的很重要喔!要趕快吃掉不然爆漿悶著就變蛋糕了...不過也不錯吃啊!!
也可搭配草莓藍莓等自己喜歡的水果..內餡部分也可以加入核桃/葡萄乾/蔓越莓/杏仁片...等!都很搭
如果是小烤箱其實可以先預熱個5分鐘~烤的話其實注意時間也可以做出來喔

2015/10/27 發表 3,293 瀏覽
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2 years ago