20分鐘立即出爐*巧克力爆漿布郎尼蛋糕

2015/10/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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超級簡單~~~

食材 (4 人份 20 分鐘

烤過腰果 少量
小美冰淇淋 1盒
糖粉 少量
碎巧克力 20克
蛋液
雞蛋 2顆
香草精(可加或不加) 少量
50克
牛奶 50c.c
巧克力漿
奶油 50克
巧克力 60
榛果巧克力醬 少量
過篩粉類
低筋麵粉 50克
松露巧克力粉(可可粉也可以) 20克
鹽巴 1搓
  • 1 主要食材...
  • 2 攪拌雞蛋+糖+香草精+牛奶(蛋液部分)
  • 3 融化巧克力+椹果醬+奶油(巧克力將部分)
  • 4 過篩鹽巴+松露可可粉+低粉
  • 5 攪拌均勻
  • 6 加入烤過腰果壓碎或整顆都可以(也可換自己喜歡的堅果類)
  • 7 加入巧克力碎(可放或不放都可以)
  • 8 攪拌均勻
  • 9 分裝容器
  • 10 溫度220度烤6-8分鐘..看容器大小!!
  • 11 撒上糖粉
  • 12 加上冰淇淋
  • 13 爆漿口感真的搭配冰淇淋超搭的
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小撇步

容器大小真的很重要喔!要趕快吃掉不然爆漿悶著就變蛋糕了...不過也不錯吃啊!!
也可搭配草莓藍莓等自己喜歡的水果..內餡部分也可以加入核桃/葡萄乾/蔓越莓/杏仁片...等!都很搭
如果是小烤箱其實可以先預熱個5分鐘~烤的話其實注意時間也可以做出來喔

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討論共 1 則

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奶油是無鹽奶油嗎?

8個月前