20分鐘立即出爐*巧克力爆漿布郎尼蛋糕

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超級簡單~~~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

烤過腰果 少量
小美冰淇淋 1盒
糖粉 少量
碎巧克力 20克
蛋液
雞蛋 2顆
香草精(可加或不加) 少量
50克
牛奶 50c.c
巧克力漿
奶油 50克
巧克力 60
榛果巧克力醬 少量
過篩粉類
低筋麵粉 50克
松露巧克力粉(可可粉也可以) 20克
鹽巴 1搓
  • 1 主要食材...
  • 2 攪拌雞蛋+糖+香草精+牛奶(蛋液部分)
  • 3 融化巧克力+椹果醬+奶油(巧克力將部分)
  • 4 過篩鹽巴+松露可可粉+低粉
  • 5 攪拌均勻
  • 6 加入烤過腰果壓碎或整顆都可以(也可換自己喜歡的堅果類)
  • 7 加入巧克力碎(可放或不放都可以)
  • 8 攪拌均勻
  • 9 分裝容器
  • 10 溫度220度烤6-8分鐘..看容器大小!!
  • 11 撒上糖粉
  • 12 加上冰淇淋
  • 13 爆漿口感真的搭配冰淇淋超搭的
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小撇步

容器大小真的很重要喔!要趕快吃掉不然爆漿悶著就變蛋糕了...不過也不錯吃啊!!
也可搭配草莓藍莓等自己喜歡的水果..內餡部分也可以加入核桃/葡萄乾/蔓越莓/杏仁片...等!都很搭
如果是小烤箱其實可以先預熱個5分鐘~烤的話其實注意時間也可以做出來喔

2015/10/27 發表 2,780 瀏覽

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奶油是無鹽奶油嗎?

1 年前