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香菇芥菜

香菇芥菜

描述

香菇,芥菜,胡萝卜素炒,简单可口又下饭。

6 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 菜心,胡萝卜切片,香菇撕成块,姜切丝,花椒,辣椒备用

    菜心,胡萝卜切片,香菇撕成块,姜切丝,花椒辣椒备用

  • 花椒,辣椒,姜入热油炒香,依次放入香菇,胡萝卜,炒一会放入芥菜片,放入适量生抽,炒菜料爆炒,快熟时放入盐和葱,看准时机出锅。不能炒太过,否则菜心不脆了。

    花椒辣椒,姜入热油炒香,依次放入香菇,胡萝卜,炒一会放入芥菜片,放入适量生抽,炒菜料爆炒,快熟时放入盐和葱,看准时机出锅。不能炒太过,否则菜心不脆了。

  • 出锅待吃,哈哈哈。

    出锅待吃,哈哈哈。

小撇步

1、火候掌握好,到达爆炒而又不炒焦;
2、合适时机出锅。

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