SPONGYBRYCE 1 食譜 1 粉絲 追蹤 香菇芥菜 描述 香菇,芥菜,胡萝卜素炒,简单可口又下饭。 #素食 #蔬食 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 香菇 300g 芥菜头 1个 胡萝卜 2根 大葱 小半根 姜 20g 花椒 5g 色拉油 适量 盐 适量 生抽 适量 炒菜料 适量 步驟 菜心,胡萝卜切片,香菇撕成块,姜切丝,花椒,辣椒备用 花椒,辣椒,姜入热油炒香,依次放入香菇,胡萝卜,炒一会放入芥菜片,放入适量生抽,炒菜料爆炒,快熟时放入盐和葱,看准时机出锅。不能炒太过,否则菜心不脆了。 出锅待吃,哈哈哈。 小撇步 1、火候掌握好,到达爆炒而又不炒焦; 2、合适时机出锅。 1,677 瀏覽 2018/01/13 發表