[南洋/中華]炒菜頭粿

菜頭=蘿蔔，所以就是炒蘿蔔糕的意思。
在臺灣的蘿蔔糕大多是炒XO醬或煎的。而炒菜頭粿在新馬是著名的路邊小吃之一，有分兩种：黑的和白的。都是加了菜脯，雞蛋，豆芽菜，和韭菜拌炒，而黑的炒菜頭粿就是加了黑醬油(老抽)，白的就是沒加老抽。做法非常簡單材料也很容易準備，如果吃膩了一般的蘿蔔糕，不妨試試新馬的炒菜頭粿哦。