《便當菜》四季豆炒香菇


シオンちゃん
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新手容易上手的一道菜!
如果便當要吃的時候還要蒸過的話,建議不要將四季豆煮太熟~

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
一大把
2~3朵
2瓣
調味料
  • 1
    四季豆捻除前後端(若無法像圖片一樣拉出絲來,表示所挑選的四季豆較嫩,只需把前後端切除即可)
  • 2
    四季豆切段、香菇切片、蒜頭切末備用
  • 3
    加少許油,放蒜頭炒一下,入香菇後加少許的水拌炒
  • 4
    香菇微軟後加入四季豆,在放約3湯匙的水,稍微拌炒一下,煮到適合的軟硬度,加入調味料即可起鍋。(蓋上鍋蓋拌炒約2分鐘左右即可得略脆的四季豆)
2017/12/20 發表 4,916 瀏覽
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シオンちゃん
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討論共 1 則

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請問要用鮮香菇還是乾香菇呢?

2 years ago
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作者回應

用鮮香菇哦~乾香菇比較適用於提升香氣(湯底)的部分

2 years ago

大家都在查

芭樂枸杞WMF快力鍋芒果舒肥機便當鳳梨洛神花檸檬南瓜濃湯燒肉早午餐減肥餐馬卡龍Bosch廚師機披薩牛肉麵芋頭虎牌電子鍋泡麵火龍果奇亞籽奇異果土豆百香果微波爐史雲生雞湯蜂蜜臭豆腐滷味拉麵涼拌小黃瓜水波爐壽喜燒棉花糖水果迷迭香秋葵飛利浦IH電子鍋鮑魚鑄鐵鍋素食3M真空保鮮盒紅豆蛋捲壽司鳳梨酥普格義大利麵醬冰淇淋獅王洗碗精

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