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Tiffany Tang
5 食譜 30 粉絲

瑪德蓮伯爵紅茶口味

瑪德蓮伯爵紅茶口味

描述

❤️手不失敗系列
下午茶首選~真的不失敗~

份量

10 人份

食材

步驟

  • 將3克的茶葉用調理機打碎
(沒有的話就像我一樣用搗碎的哈哈)

    將3克的茶葉用調理機打碎 (沒有的話就像我一樣用搗碎的哈哈)

  • 差不多到這樣就可以備用。

    差不多到這樣就可以備用。

  • 1、全蛋➕砂糖,攪拌到糖融化。

    1、全蛋➕砂糖,攪拌到糖融化。

  • 2、加入過篩的低筋麵粉、伯爵茶葉碎、泡打粉,拌勻至滑順。

    2、加入過篩的低筋麵粉、伯爵茶葉碎、泡打粉,拌勻至滑順。

  • 3、加入融化奶油攪拌至均勻。
4、加入蜂蜜拌勻至滑順濃稠的麵糊。

    3、加入融化奶油攪拌至均勻。 4、加入蜂蜜拌勻至滑順濃稠的麵糊。

  • 因為沒有照到伯爵紅茶口味放到擠花袋,所以拿巧克力口味的擋一下哈哈😄
5、放入擠花袋後冷藏鬆弛6-10小時。
(我大概鬆10小時,晚上做麵糊,早上就可以放到模型裡)

    因為沒有照到伯爵紅茶口味放到擠花袋,所以拿巧克力口味的擋一下哈哈😄 5、放入擠花袋後冷藏鬆弛6-10小時。 (我大概鬆10小時,晚上做麵糊,早上就可以放到模型裡)

  • 10小時之後擠入模型8分滿,上下火都約165-170度,烤約15分鐘。
(中間隨時注意,每個家烤箱不同喲,時間、溫度參考就好)

    10小時之後擠入模型8分滿,上下火都約165-170度,烤約15分鐘。 (中間隨時注意,每個家烤箱不同喲,時間、溫度參考就好)

  • 成功🎆

    成功🎆

小撇步

奶油要隔水加熱,不要把水煮滾喔,小火慢慢融化就好。
不喜歡太甜,糖可以減少,把蜂蜜多加一點就行嘍~

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Tiffany Tang 5 食譜 30 粉絲

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留言

共 8 則
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  • 鍾宜恩
    鍾宜恩

    請問一下用紅茶是要用多少公克呢(飲料的那種紅茶)

  • YI Ling
    YI Ling

    請問模具是哪個牌子的?

  • 請問如果沒有使用發泡粉可以嗎?

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