《萬用鍋》桂圓黑糖黑米紅豆湯

Ating
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描述

用黑米取代紫米 更耐煮
使用Philip萬用鍋不用顧火 適合忙碌的媽媽

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

2.5米杯
1.5米杯
4T
3T
2~3T
依個人喜好加水量

步驟

  • 黑米及紅豆放入萬用鍋內鍋,洗淨後加水浸泡約30分鐘

  • 浸泡後的用不用倒掉(富含青花素),依個人喜好加水量,放入萬用鍋選擇豆類模式

  • 洩壓後,打開蓋子,放入桂圓、砂糖、黑糖,稍微攪拌後 再蓋上蓋子,燜30分鐘即完成!

小撇步

桂圓後放用燜的方式 可以同時保有桂圓肉的口感,同時讓湯頭有桂圓香氣

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Ating 24 食譜 64 粉絲

Ating- 愛旅行、烘焙。曾去過紐西蘭working holiday,然後又趴趴走到香港、澳洲、斐濟、新加坡、馬來西亞、峇里島。在旅行途中 愛上烹飪和烘焙。同時也是一位雙胞胎媽媽,最愛研究麵包機+烤箱或萬用鍋能變出來的各式省時省力的健康麵包/甜點/料理!

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留言

共 1 則
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  • ki ki
    ki ki

    用電鍋蒸要幾杯水才會蒸熟?要蒸多少分呢?

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