愛料理 全部分類 異國料理 韓式 韓式辣醬蔥爆肉 阿玲~三寶貝的媽 128 食譜 492 粉絲 追蹤 499 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 用極薄的超市火鍋肉片，以微辣稍甜的韓式辣醬調味，短時間快炒出一道非常下飯好吃的蔥爆肉。 已參加：家的味道大不同 創意東西方年菜 食材 超市火鍋肉片 200~300g 蔥 三根 紅蘿蔔絲 適量 蒜末 適量 醃肉醬料 韓式辣醬 2茶匙 醬油 1茶匙 糖 1/2茶匙 米酒 1大匙 水 1大匙 備妥食材 超市的火鍋肉片切三段 醬料食材調勻備用 蔥切段白綠分開 蒜頭切末 紅蘿蔔切絲 將肉片放入醬料裡拌勻 先起油鍋，將肉片炒至約八分熟起鍋備用。 原鍋加一匙油爆香蒜末和蔥白，再入紅蘿蔔絲拌炒，再入2大匙水煮滾。 倒入剛剛炒過的肉片快炒幾下，以一茶匙的醬油和米酒嗆鍋拌炒即可起鍋。 撒些芝麻也不錯 小撇步 全程以中大火快炒。 2018/01/19 發表 6,400 瀏覽
