【影片】傳統雞蛋糕 這個是懷舊的港式雞蛋糕,濃濃的蛋香,口感札實,也可在裡面加入蓮蓉或紅豆蓉餡料,簡單但超好吃! 做法超簡單,做下午茶點,小朋友必定喜歡! 可到我的Faceb...

【影片】傳統雞蛋糕


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這個是懷舊的港式雞蛋糕,濃濃的蛋香,口感札實,也可在裡面加入蓮蓉或紅豆蓉餡料,簡單但超好吃!
做法超簡單,做下午茶點,小朋友必定喜歡!
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02:04
份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
4個
110克
130克
15毫升
  • 2
    用電動打蛋器打發雞蛋和糖,打至有紋路出現,可以寫出8字(打發大約5-8分鐘)
  • 3
    加入沙拉油,然後篩入麵粉,輕力拌勻
  • 4
    將蛋糕模內塗一層油,或鋪烘焙紙,然後倒入蛋糕糊,將蛋糕模摔數下 (以消氣泡)再放上杏仁片,放入已預熱180度C烤箱,烤約20-25分鐘即成!
  • 5
小撇步

*這個食譜可做約5-6個蛋糕

2018/05/09 發表 2.1 萬 瀏覽
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