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thisisivana
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傳統蒸蛋糕

傳統蒸蛋糕

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將適當份量砂糖倒在料理盤中

    將適當份量砂糖倒在料理盤中

  • 將雞蛋逐個打開放在小碗中

    將雞蛋逐個打開放在小碗中

  • 確保小碗中的雞蛋沒有變壞,再倒入料理盤的砂糖中

    確保小碗中的雞蛋沒有變壞,再倒入料理盤的砂糖中

  • 重複2.3步直到全部雞蛋打入料理盤中

    重複2.3步直到全部雞蛋打入料理盤中

  • 混合雞蛋和砂糖,並使用打蛋器高速攪拌雞蛋和砂糖大概20分鐘

    混合雞蛋和砂糖,並使用打蛋器高速攪拌雞蛋和砂糖大概20分鐘

  • 使用打蛋器打大概20分鐘,直至雞蛋和砂糖充分混合,並發起比之前的兩倍左右

    使用打蛋器打大概20分鐘,直至雞蛋和砂糖充分混合,並發起比之前的兩倍左右

  • 倒入適當份量麪粉,並充分攪拌混合即可

    倒入適當份量麪粉,並充分攪拌混合即可

  • 在蒸盤塗抹一層油,將混合攪拌好的漿料倒入蒸盤中

    在蒸盤塗抹一層油,將混合攪拌好的漿料倒入蒸盤中

  • 放入沸水上,隔水大火蒸大概40分鐘即可

    放入沸水上,隔水大火蒸大概40分鐘即可

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留言

共 1 則
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  • 宜庭
    宜庭

    如果想吃蜂蜜口味 可以加500~100克的蜂蜜嗎

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