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菇菇起司蔥蛋捲

菇菇起司蔥蛋捲

描述

運用冰箱的常備食材,輕鬆準備便當菜

111 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 香菇清洗後切丁、切碎

  • 打兩顆蛋,加入香菇丁、花和鹽,攪拌均勻

  • 熱油鍋,將一半的蛋液倒入鍋中(我用平底鍋),讓整個鍋面佈滿蛋液,此時可以放些起司和黑胡椒

  • 蛋液凝固後開始捲,捲好後放鍋邊,加入剩下的蛋液,此時可以再加一點起司

  • 蛋液凝固後再捲一次,放涼後切塊上桌

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