小資上菜 8 食譜 13 粉絲 追蹤 菇菇起司蔥蛋捲 描述 運用冰箱的常備食材,輕鬆準備便當菜 111 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 2顆 香菇 1-2朵 蔥 1根 起司 適量 黑胡椒 適量 鹽 適量 步驟 香菇清洗後切丁、蔥切碎 打兩顆蛋,加入香菇丁、蔥花和鹽,攪拌均勻 熱油鍋,將一半的蛋液倒入鍋中(我用平底鍋),讓整個鍋面佈滿蛋液,此時可以放些起司和黑胡椒 蛋液凝固後開始捲,捲好後放鍋邊,加入剩下的蛋液,此時可以再加一點起司 蛋液凝固後再捲一次,放涼後切塊上桌 4,965 瀏覽 2018/01/10 發表