脆皮起司蔥蛋捲【福壽純芝麻油玩料理】
新增分類
中西合併的一道蛋料理，麻油香蔥與起司蛋做結合，麻油提升了香蔥味，厚厚起司蛋捲口感軟嫩+煎的脆脆表皮起司酥…太讚啦！
熱量
-
1簡單的蛋料理食材備好囉！生蔥洗淨切末 -
2碗裡打入2顆蛋+蔥末+約2/3焗烤乳酪絲+1小撮鹽巴…續加入芝麻油可增加香氣外…蛋液多了油脂也會更膨鬆軟嫩
-
3熱鍋轉小火抹上一層油，倒入適量蛋液，因鍋子較大取一半來製作就好，蛋液稍微凝固開始捲
-
4再抹上一層油
-
5倒入蛋液…蛋捲稍微抬高讓蛋液流入增加密合
-
6依續將蛋液煎完
-
7剩餘的1/3焗烤乳酪絲舖在蛋捲上，開始融化即可翻面
-
8將底部的焗烤乳酪絲煎至脆脆就ok囉~
-
9脆皮麻油香蔥起司蛋完成~
小撇步
【芝麻油四季料理新點子！】免費領取福壽100%純芝麻油，發想餐桌上的美味點子拿萬元禮 http://fwusow.campaign.pr.icook.com.tw/
討論