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✮三步驟料理✮
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
蔥蛋捲該如何煎的好吃哩~

注意看最後的小祕訣唷~

份量
1 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
雞蛋
1顆
0.5根
  • 1
    先將蔥切末,接著蛋打散後加鹽,再將蔥末放入後略為攪拌就好
  • 2
    熱油鍋,開中小火後,把蛋汁倒入後,趁蛋凝固前把他用成你要的形狀
  • 3
    待一面凝固,一面沒凝固的時候慢慢把它捲起起來就可以拉
  • 4
    完成囉! 來試試看吧~
  • 5
    如果喜歡的話,歡迎來網站看看圖文版的唷http://www.2floorpt.com/%E8%94%A5%E8%9B%8B%E6%8D%B2/
小撇步

秘訣1:把蔥放入蛋液後,不要過度攪拌,不然蔥會縮水
秘訣2:趁蛋還沒凝固的時候,趕快調整成你要的形狀
秘訣3:捲蛋的時候,可以用2支鏟子或湯匙來幫忙,會比較好用唷

2017/03/22 發表 686 瀏覽
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