百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
VICKY
7 食譜 14 粉絲

[蛋奶素] 10分鐘! 杏鮑菇起士蛋捲餅

[蛋奶素] 10分鐘! 杏鮑菇起士蛋捲餅

描述

零基礎也學得會!
少油少鹽又健康又美味:)

101 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 平底鍋加橄欖油,加大蒜爆香後放入切塊的杏鮑菇,以小火翻炒至稍微上色。
放在小碗備用,可磨一些黑胡椒粉調味。

    平底鍋加橄欖油,加大爆香後放入切塊的杏鮑菇,以小火翻炒至稍微上色。 放在小碗備用,可磨一些黑胡椒粉調味。

  • 再加一些橄欖油,打蛋後等約20秒翻面煎至兩面蛋白皆熟。
此時用鍋鏟將蛋切成塊狀,方便之後放入餅中捲起,亦可將蛋黃確實煮熟。

    再加一些橄欖油,打蛋後等約20秒翻面煎至兩面蛋白皆熟。 此時用鍋鏟將蛋切成塊狀,方便之後放入餅中捲起,亦可將蛋黃確實煮熟。

  • 餅皮放在平底鍋上加熱,鋪上撕成條狀的起司,待起司稍微融化後關火。

    餅皮放在平底鍋上加熱,鋪上撕成條狀的起司,待起司稍微融化後關火。

  • 將杏鮑菇和蛋放在中央,撒上喜歡的香料(我是加入紅椒粉和羅勒葉)。

    杏鮑菇和蛋放在中央,撒上喜歡的香料(我是加入紅椒粉和羅勒葉)。

  • 捲起後切成兩塊,完成!

    捲起後切成兩塊,完成!

  • 若用吐司,則兩面各煎至稍微有焦香即關火鋪料。

    若用吐司,則兩面各煎至稍微有焦香即關火鋪料。

小撇步

高階懶人法:若怕把蛋煎焦,亦可用電鍋蒸熟後剝殼,再用叉子把蛋弄碎。

1 萬 瀏覽
avatar
VICKY 7 食譜 14 粉絲

喜歡蒐集超簡單的歐美健康食譜,照做覺得好吃,因此決定有責任分享給大家🥰

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 糖葫蘆 白菜滷 馬鈴薯燉肉 滷肉 櫛瓜 早餐 排骨 低脂高蛋白 打拋豬 鮭魚 玉米濃湯 雞蛋豆腐 三杯雞 南瓜 炒飯 番茄 湯麵 蒸蛋 家常菜 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 四季豆 瓜仔肉 金針菇 杏鮑菇 地瓜 馬鈴薯 番茄炒蛋 娃娃菜 香菇雞湯 豆腐 雞肉 高麗菜飯 炒麵 酸辣湯 雞胸肉 竹筍 小黃瓜 義大利麵 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 花椰菜 茄子 高麗菜 餅乾 台式泡菜 菠菜 粽子