高麗菜肉捲
這道菜色是FB好友Moon的分享，
她好厲害也很棒~
我看到這道後，馬上學起來做做看，真的不難，而且又下飯又好吃。
(不過因為是第一次做，
捲的樣子就沒太要求啦^O^)
食材
豬肉薄片
6-8片
高麗菜(切絲)
3大片
低筋麵粉
少許
鹽巴
少許
胡椒粉
少許
檸檬
半顆
芝麻
少許
醬料
醬油
2大匙
酒
2大匙
味淋
2大匙
醋
半匙
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1 在肉片上灑上些許鹽巴、胡椒粉、麵粉 -
2 將高麗菜絲放在肉片上捲起來，捲到肉邊緣時，再灑些麵粉，讓肉在煎時可比較好定型
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3 儘量將高麗菜絲都包進肉裡
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4 起油鍋(少許油即可)，將肉捲至最後的尾端朝下，先煎至定型，再翻轉，煎至微微焦黃後，即下醬料一起煨煮，轉中火至收汁即可
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5 灑上些許芝麻，要吃之前再淋上檸檬汁，就非常好吃嘍!
小撇步
怕太鹹的人,可將醬油減半。
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