這道菜色是FB好友Moon的分享,
她好厲害也很棒~
我看到這道後,馬上學起來做做看,真的不難,而且又下飯又好吃。
(不過因為是第一次做,
捲的樣子就沒太要求啦^O^)

食材
豬肉薄片
6-8片
高麗菜(切絲)
3大片
低筋麵粉
少許
鹽巴
少許
胡椒粉
少許
檸檬
半顆
芝麻
少許
醬料
醬油
2大匙
2大匙
味淋
2大匙
半匙
  • 1
    在肉片上灑上些許鹽巴、胡椒粉、麵粉
  • 2
    將高麗菜絲放在肉片上捲起來,捲到肉邊緣時,再灑些麵粉,讓肉在煎時可比較好定型
  • 3
    儘量將高麗菜絲都包進肉裡
  • 4
    起油鍋(少許油即可),將肉捲至最後的尾端朝下,先煎至定型,再翻轉,煎至微微焦黃後,即下醬料一起煨煮,轉中火至收汁即可
  • 5
    灑上些許芝麻,要吃之前再淋上檸檬汁,就非常好吃嘍!
小撇步

怕太鹹的人,可將醬油減半。

2012/07/24 發表 2.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣