剝皮辣椒干貝香菇雞湯 - 電鍋版


收藏 182 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

香菇雞湯只要多加干貝、剝皮辣椒就能增添不同風味,用電鍋燉煮也很方便。湯頭微微的辣剛好可以解膩,雞肉則是入口及化的軟嫩口感。

份量
7 人份
時間
60 分鐘
食材
土雞
ㄧ隻
薑片
8-10片
乾香菇
6朵
干貝
6個
剝皮辣椒
2根
10米杯
米酒
2米杯
2小匙
  • 1
    土雞斬去頭,雞爪指尖,用滾水川燙; 乾香菇洗淨不用泡水; 將雞、薑片、乾香菇放入電鍋內鍋
  • 2
    加入水、米酒、鹽、剝皮辣椒,電鍋外鍋2.5米杯水,按下電鍋燉煮
  • 3
    電鍋跳起後,將雞翻面,外鍋加入半米杯水,按下電鍋,跳起即可
小撇步

因為要用電鍋長時間燉煮,所以香菇洗淨就好,不用泡水。

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

2018/01/03 發表 3,732 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣