【小資女元氣充電】冰甜在心的KIWI~So Sweet

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美魔女xJolyn使用【ZESPRI奇異果】做出甜在心KIWI,糖經過加熱後淋在奇異果上,直接送入冷凍1小時後取出食用的新吃法~∩_∩ ~

奇異果富含Vitamie C&E、Kalium、Folate葉酸,超適合每個人食用。

美魔女xJolyn利用天然的奇異果,做出簡單的冰甜在心的SPECIAL滋味唷~快來試試吧!!

食材

主食材
ZESPRI黃金奇異果 1粒
ZESPRI奇異果 1粒
副食材
麥芽糖 1大匙
白糖 5大匙
2大匙
些許
裝飾
檸檬皮 些許
  • 1 準備SUN GOLD奇異果 & 綠色奇異果各一粒
  • 2 準備一個鍚箔紙上先塗上一層橄欖油,避免黏住
  • 3 將麥芽糖、水、白砂糖、塩一起倒入鍋中加熱
  • 4 加熱至150-170度時,即可將糖液保温
  • 5 將奇異果切成0.5CM片狀 ,先用紙巾將水份吸乾
  • 6 將奇異果置於錫箔盤上淋上適量糖衣,加上一些檸檬皮屑後,置入冷凍庫1小時
  • 7 取出即可食用 ,湯汁多的奇異果在沾取糖衣會沒法子完全附著,所以經過冷凍還是會成半固狀,所以得小心拔取
  • 8 但冰甜的口感真的很讚,光是撒糖在上面和醬子做來吃,又是完全不同的感覺...撒上了檸檬屑的奇異果多了一個微微香氣....好舒服~
贊助

小撇步

【ZESPRI奇異果】網址http://www.zespri.com.tw/index.php

2012/07/22 發表 7,883 瀏覽

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