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薇琪🍴料理
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魚腥草雞湯

魚腥草雞湯

描述

魚腥草有神奇的消炎作用跟增加抗體及治療鼻過敏,最近流感正流行,可時煮來補補!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雞肉燙去血水

    雞肉燙去血水

  • 魚腥草洗淨後加水淹至滿,用小火煮1時,取湯汁。

    魚腥草洗淨後加水淹至滿,用小火煮1時,取湯汁。

  • 湯中加雞肉,紅棗,米酒小火再煮30分鐘,枸杞快好再放。

    湯中加雞肉,紅棗,米酒小火再煮30分鐘,枸杞快好再放。

  • 最後加鹽即可。

    最後加鹽即可。

小撇步

💁魚腥草第一次燉煮完後先留下,第二次再加水燉一時平常可當茶水喝喔!對身體有益喔!

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留言

共 1 則
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  • 彭蓁蓁
    彭蓁蓁

    魚腥草要曬乾嗎?還是新鮮的下去煮?

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